“新鮮時蔬!生鮮食譜!美味搭配!”美味食物需要用料考究,但吃后能身體安逸,流連忘返,卻需要花費很多功夫。在成都頗受歡迎的串串香加盟店就是經營興盛的小例子,各家店面人山人海,座無虛席。麻辣誘人的香氣飄出,勾起過路人的饞蟲,讓人欲罷不能。
據小編調查,吃貨愛吃灌縣老媽砂鍋串串香的麻辣牛肉,牛肉的肉質細嫩爽滑,入口香氣濃郁,麻辣美妙。每次來到砂鍋串串香加盟店都會吃上好幾把,就算炎熱的夏季也不能抵擋吃貨對麻辣的熱愛。但是很奇怪,為什么女孩吃怎么燥熱的東西也不長痘?面對這些疑問,小編在灌縣老媽了解到,根據中醫原理“熱則寒之”牛肉性質偏暖,一次攝入太多,身體容易燥熱上火,心神不寧,再加上川渝地區喜歡食辣,無疑加劇了上火的威脅,但四川地處盆地,常年潮濕陰冷,吃辣有助于緩解濕氣對身體的傾入。同時為了避免不適合吃燥熱食物的吃貨上火,廚師特意在砂鍋湯底里加入偏寒的底料,這樣不僅將其他底料的香氣融合調制到恰到好處,還能綜合食材、辣椒佐料的辛辣性味。用舌尖的味蕾感受食物只能讓人獲得味覺上的滿足,用心去傾聽食材、料理的聲音才能帶來讓人念念不忘的經典美味!
成都串串香加盟經營著深刻研究了食材料理和地域的關系,為什么川渝地區的人喜歡食辣,為什么北方人喜歡吃面食,每個地區的飲食習慣都跟當地的氣候特征關系密切。如何根據飲食的地域性、季節性特點,靈活打造經營方式才是經營興盛的小“妙招”。