砂鍋串串香屬于四川的特色餐飲店，麻辣鮮香的口感征服了大江南北的好吃嘴們，在成都大街小巷都能看到串串的身影，店內(nèi)人潮涌動(dòng)，好不熱鬧。而在大街小巷中，記者發(fā)現(xiàn)一家叫灌縣老媽砂鍋串串香，店門(mén)口是大排長(zhǎng)龍，人氣火爆。
 
相傳：都江堰一位漁夫的妻子將其做串串的獨(dú)家秘方以及技巧分享于相鄰，使得家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做，大家不知其姓其名，故稱(chēng)之“老媽”。該品牌想要傳承“老媽”的分享精神，將家中美味分享給食客，把秘制配方傳授給加盟商，故而結(jié)合都江堰的古名“灌縣”起名“灌縣老媽”。在幾十年的發(fā)展中，灌縣老媽不斷改善口味來(lái)迎合更多消費(fèi)者，好重口者，有麻辣酥香的干碟可選；宜清淡者，有清香解膩的油碟供用。這也是與“一口鍋，兩個(gè)味”的“鴛鴦鍋”搭配，供不同喜好食客選用的。
 
 
在炊具的選擇上，灌縣老媽制作了鍋中鍋造型的砂鍋，大鍋燙煮菜品，麻辣爽口，小鍋熬制香湯，清新解膩，既養(yǎng)生又美味，見(jiàn)微知著，難怪該品牌開(kāi)一家火一家。灌縣老媽砂鍋串串香作為一個(gè)十年的老品牌，處處為消費(fèi)者著想，在廣大消費(fèi)者心中樹(shù)立了良好的商譽(yù)和品牌形象，造就了該品牌的超高人氣。
 
作為一家餐飲店，想要留住顧客首要就是味道。記者采訪了排隊(duì)等候的消費(fèi)者，他們都表示該店的味道非常棒，而且環(huán)境為川西民宿風(fēng)格，讓人就餐時(shí)感覺(jué)很舒服。記者還發(fā)現(xiàn)店內(nèi)有不少老年人在就餐，記者采訪了近70歲的王爺爺?shù)弥驗(yàn)檫@家店以砂鍋?zhàn)鳛榇毒撸沟檬巢母尤菀妆蝗梭w吸收，加上養(yǎng)生鍋底辣而不燥，即便是老年人也可放心食用。灌縣老媽發(fā)言人表示，做生意首先做人，他希望大江南北、男女老少都能喜歡他們的味道，同時(shí)認(rèn)同他們的商道。
 
記者發(fā)現(xiàn)，灌縣老媽砂鍋串串香http://www.whyyx.com/味道好，還以人為本，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。在這個(gè)利益為先的時(shí)代，灌縣老媽還能做到這樣，值得敬佩，在這里記者也希望，灌縣老媽砂鍋串串香在未來(lái)的餐飲加盟市場(chǎng)中百尺竿頭更進(jìn)一步。