沒有任何餐飲經驗的人，想要開串串香店。很多人都認為很難，不說成功經營，也許連日常的管理也會出問題。從店鋪的規劃、到店鋪管理、再到店鋪經營，這其中的過程需要很多的以往的經驗以及串串香行業的知識才能成功。串串香并不是一個把位置選好，原材料健康等因素就能成功經營的項目。不少開店經驗為零，想要成功經營串串香店要怎么做呢?

串串香味道要重視

　　簡單說吧，一家串串香店能否成功的經營，串串香味道占了絕大部分的比重。味道又是由鍋底和菜品共同組成，絕大部分原因是湯底和腌制配料的味道。因為市場上串串香加盟品牌是越來越多，如果你經營的店鋪沒有任何特色，那你的店鋪在市場上將不會有競爭力，也會使你開店成功的經驗大大降低。因此，如果你想讓自己的串串香店能夠長遠的經營，并且擁有更多的機會競爭。想要創業成功的關鍵就是你在產品中找到特點和特色。這樣你就可以在市場上長遠發展。

試營業很重要

　　我們在正式開店之前要進行試營業，因為我們并不了解周圍消費者的口味，也不知道他們喜歡什么類型的菜品。試營業就是讓我們更了解周圍的消費者，并且讓他們提出意見，找出自己串串香店與其他店鋪之間的優劣。做的不夠好的讓顧客及時反饋給你，為以后正式營業提供經驗，這樣既能讓消費者覺得在你這就餐很好，也能提升串串香店經營競爭力。開店和做人是一樣一樣的，坦誠相待就能獲得大家的認可。

　　以上兩點都是成功經營串串香店的關鍵，餐飲重要的就是味道，毋庸置疑大家都是認可的。試營業是讓大家知道你的店鋪，也是了解大家喜愛菜品和提出對店鋪經營有幫助的意見。沒有經驗也沒什么，做好以上的兩點，你也能零經驗成功開串串香店。