餐飲行業受歡迎的程度,我想大家都是知道的。隨著競爭日益激烈化,眾多商家紛紛出大招了,都希望在眾多餐飲品牌中脫穎而出。但是往往苦于沒有什么好的營銷手段,而導致適得其反的效果。會員制營銷,一種新穎的營銷手段在這種歡迎下應運而生。會員制的精髓在于通過客戶忠誠計劃將服務、利益、溝通、情感等因素進行整合,為會員客戶提供獨一無二的具有較高認知價值的利益組合,從而與客戶建立起基于感情和信任的長久關系。
目前很多餐飲店在開展會員制營銷。然而,實際的情況是很多餐飲店實施的會員制營銷僅僅停留在表面,90%的會員制是建立在特價優惠、打折、積分折扣等活動的基礎上,這樣的“會員制營銷”嚴格說來只能算作是變相降價,只是一種很簡單的促銷手段而已,缺乏會員制營銷的深度和內容的豐富性,無法與顧客建立長久的信任關系,不能真正的起到維持顧客忠誠度的效果,不是名副其實的會員制營銷。那么餐飲行業應該怎么實行會員制營銷呢?下面灌縣老媽串串香加盟的小編為你解析餐飲行業會員制營銷。
實施會員制營銷,需要加強對會員制營銷的認識和理解,特別是決策者要有會員制營銷的認識,同時要先設計好較完善的會員管理體系,然后有效的、持續的實施和執行:
1、對會員顧客的消費信息數據進行的分析,以此來了解不同會員顧客的消費偏好,為個性化和人性化服務打好基礎;
2、注意定期同餐廳會員顧客溝通感情,例如每月一次的電話問候、會員顧客的生日邀請、節日小禮品的贈送等;
3、對會員顧客反饋的信息要絕對重視,及時給予處理,體現餐飲店對會員顧客的絕對重視;
4、會員顧客是餐飲店形象好的傳播者,故此,餐飲店要特別注意對會員顧客的產品與服務;
5、會員制營銷也是一種差異化營銷策略,要讓會員顧客感受到自己同普通顧客的享受的價值差異,進而提升其忠誠度。
6、會員制策略能夠維護老顧客、開發新客戶、留住回頭客。
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