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品牌升級服務升級——2016灌縣老媽步上新臺階
2016-05-25 08:47:52
成都串串，首推灌縣老媽
灌縣老媽砂鍋串串的前身為都江堰楊柳河邊的瓦罐串串，舀江水為引，折柳枝做柴，幾把辣椒煮出原汁原味的川東滋味。歲月變遷，又經過幾代人的傳承與發展，現在灌縣老媽的口碑及味道已獲得業界及廣大食客的一致好評。
以味道為根本 致勝千里
任何餐飲品牌想要獲得發展，其根本還在味道，灌縣老媽的味道不單單是麻辣爽口所能形容的。新鮮的牛里脊肉，切成厚薄均勻的一片片，用辣椒、香料腌制后，經 過灌縣老媽砂鍋涮燙后，卷起來放入香油碟里一滾，裹著大蒜香菜入口噴香，肉質細嫩，好吃的能吞下舌頭！而它的鍋底是在普通底料的基礎上，不斷創新，使其味 道更符合現代人的健康理念和飲食習慣。麻辣鍋，講究麻不上口，辣不刺喉，一鍋湯底看似清淺，實則內涵豐富。野菌鍋，山珍百味，菌鮮美，既能涮菜也能喝 湯，是老人小孩滋補佳品。。。。。
而重要的一點是灌縣老媽幾年來堅持只用清油，把健康養生的理念貫徹始終。從直營店到加盟店灌縣老媽重來沒有出過食品安全事故，這來源于總部的監督更來源于旗下各加盟店的執行。讓百姓吃得放心，讓加盟店開得順心是灌縣老媽一直以來的堅持！
全國500家加盟店
每年以150家的速度遞增，灌縣老媽穩扎穩打，不到三年時間全國加盟店已經超過500家。在新疆，在河北，在上海，在云南，灌縣老媽用味道征服了東西南北的美食愛好者。改變了大家都四川美食的固有印象，讓更多的人見識了成都串串的魅力。
服務升級
品牌的發展離不開后期的維護，灌縣老媽作為一個成熟的招商加盟運營單位。在硬件設施不斷完善的今天，也將目光對準了軟設施，如何在現有的基礎上更好的服務 加盟客戶，是灌縣老媽當前的重中之重。嚴把質量關，灌縣老媽在原有的加盟政策上增加了三個不準，及三大扶持，共六項基本方針。
灌縣老媽開業三不準
首先，簽約后技術培訓不合格駁回開業請求。
第二，考察后加盟店址不適合開店的重新找位置。
第三，前期準備不足的不予開業。
灌縣老媽新增三大扶持，細化服務
一、 （2016年以前，灌縣老媽派專人協助選址）2016年后提供專人上門協助選址及協助辦理開業相關手續。要求，派遣人員掌握當地的餐飲環境，消費習慣及店門周圍三公里以內的商業分布；及相關手續的辦理流程。
二、 提供詳細設計方案，在提供原有設計圖紙的基礎上，將店內設施如何擺，裝飾材料如何選擇，消防通道，預算價格等都逐一細化羅列在冊。
三、 開業指導升級，開業初期派遣包括后廚操作，活動策劃及門店營運管理的三人小分隊上門坐店指導，從操作到管理再到營銷活動全方位手把手指導，為加盟店順利開業提供大的支持！
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