灌縣老媽砂鍋串串香一直用心制作底料，底料生產廠的每一道工序都嚴格把關。灌縣老媽加盟店的底料都是總部統一配送，秘制的底料包有別于傳統牛油鍋底的油膩味重，麻辣適中，鮮香回甜，總部還要求每一位加盟商都要當天采購新鮮菜品，而且用砂鍋煮制更加利于人體吸收，消費者不用擔心上火等問題。在競爭上也有著自己獨特的優勢，加盟店的生意也是紅紅火火。
灌縣老媽一直走在串串香加盟行業的前端，即便在巨大的競爭壓力下，灌縣老媽砂鍋串串香加盟店還是做到4000多家，這也說明了它的實力所在。雖然說灌縣老媽砂鍋串串香現在已經是首屈一指的大品牌，但是在美食的研發上還是投入了不少心力，不定期研發新的產品提供給加盟門店，讓消費者對品牌保有新鮮感，用自己獨特的優勢占據國內餐飲市場，同步向海外發展。
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