2012年3月4日，灌縣老媽正式上市，開始在競爭壓力巨大的餐飲市場打拼。該品牌締造了砂鍋串串香傳奇，同時也把砂鍋串串香加盟事業發展到餐飲市場前列。而這一切都要取決于灌縣老媽創始人石總的獨具匠心，把祖輩的手藝加以升華，經過多年的創新，才有了健康營養的灌縣老媽砂鍋串串香。
灌縣老媽砂鍋串串香在上市一年時間，就已經在串界打響了名號，獨具風格的砂鍋燙煮，上百種特色菜品，再加上別具一格的籬笆小院，深得消費者的喜愛，也吸引了不少創業者的目光，一時間，餐飲市場上刮起了砂鍋串串香加盟熱潮。在經過了六年的不斷發展，從一家小店，發展成全球高達4000多家門店的連鎖餐飲企業。
對于2018年的期望，石總表示，他們想要去幫助想要創業的群體去完成夢想，互相信任、互相進步，并且在技術方面，該品牌也在不斷提升自己，研究新菜品、新口感，從而來滿足消費者的眾多需求，力爭做到讓每一個地區的消費者都愛上灌縣老媽。
在六年的努力中，灌縣老媽的好滋味同樣也得到了外國華僑的肯定，在馬來西亞、溫哥華等地，都能見到灌縣老媽的身影，而且深受當地華僑以及居民的喜愛，麻辣讓人熱血沸騰，清香讓人回味悠長，再加上特色的中式裝修，會讓華僑倍感親切。
灌縣老媽能有今日的成就，與自己的努力密不可分，石總表示：只有對于自己嚴格要求，才能做出讓消費者滿意的產品。在有了的規模下，該品牌修建了自己的原料生產廠以及底料加工廠，就是為了確保口味統一以及品牌正宗，在市場上才更具有品牌競爭力。
（馬來西亞店）
創業者選擇灌縣老媽，就是看中了品牌實力，如果品牌都不能幫助自己，又何必選擇加盟。想要吸引創業者目光，就應當具有別的品牌沒有的優勢，這樣才能對比出品牌差異化，從眾多串串香加盟品牌中脫穎而出。2018年，灌縣老媽再次起航，誓把美味砂鍋串串香發揚全球。
