隨著人們生活水平的不斷提高，越老越多的人們投身進入到了餐飲行業。開一家串串香加盟店是很多人的選擇，但是串串香加盟中也有不少的問題與誤區，下面小編整理了一些資料，希望各位能合理規避風險。

　　崇時尚，忘實質

　　這是餐飲行業當下十分容易出現的誤區，在消費不斷升級的時代，許多人都盲目的跟風，認為餐飲行業需要時尚化，把店鋪進行了一大通的改變，卻忽略了重要的一點就是顧客的用餐體驗度。我們不管是做哪種的改變，從早到晚首要的便是以消費者為主，像串串香加盟店這樣使用懷舊的風格會讓人更舒服。

　　擴規模，忘差異

　　像目前的串串香加盟品牌許多為了擴大自身的經營，不斷的引入新的產品線，但卻因為忘記差異性，讓店鋪在市場中沒有競爭力，從而導致失敗。當下的餐飲行業更應該注重個性化、差異化、特色化。

　　重發展，忘基礎

　　目前的串串香加盟店在發展過程中，呈現了“一頭熱，一頭冷”的問題，即將對待擴張，激情高昂，對待產品的開發，人員培訓，文化包裝，消費研究，品牌管理，加盟支持，資源整合等等發展基礎，卻打的不扎實，從而導致跟不上發展，導致品牌從內部瓦解。

　　搞文化，忘定位

　　串串香加盟店想在市場中取得良好的發展，那么應該注重店鋪的定位，以文化為輔，體現店鋪的個性和競爭力。

　　顧學習，忘創新

　　市場在不斷的發展，也容易出現同持化嚴重，因而我們要不斷的學習，并以此來進行創新，這樣才能讓自己的品牌處于有力的競爭力，才能以差異化的產品在市場中取得發展。

　　開一家串串香加盟店其實很簡單，但是在后期的運營維護上面就需要付出相當大的心思來進行。在遇到困難時，不光要想辦法度過難關，更需要不斷地總結創新。