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火鍋行業(yè)
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愛上成都美食，愛上串串香
在川渝飲食文化中,火鍋的地位不言而渝。而在成都,更有串串香!街頭巷尾均能看見其身影。成都串串香店新穎、特色、美味,繼承著麻辣鮮香傳統(tǒng)。
2016-08-18 11:34:31
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除了成都記憶猶新的還有美食
串串香店鋪一般都是矮桌子，矮板凳,桌子板一般都漆成紅色,處處透著市井的氣息,這里是成都人休閑啖嘴的的好去處,不僅價格便宜,而且場地隨和,可以不拘小節(jié),吃興隨和。朋友家人三五知己圍著小桌,各自拿一大把自己愛吃的串串香煮進鍋里,煮菜的閑空還可以嗑嗑瓜子,喝
2016-08-18 11:26:35
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酣暢淋漓就是這個味
能有美食相伴的生活是美好的，尤其在緊張的工作生活之余，能和家人朋友一起享受美味更是讓人向往。但坦白說，現(xiàn)在想要找到那種令人念念不忘的美食，實在是不容易。因為，很多小吃都存在口味雷同、創(chuàng)新能力弱的問題。串串香作為四川特色美食一直廣受歡迎，現(xiàn)在
2016-08-17 11:45:41
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品嘗串出來的美味
一到成都不少游客吵著要去春熙路看四川美女。可在吃貨眼里看到的只有麻辣火鍋、兔頭、夫妻肺片…對了，還有來成都不可不吃的串串香!看著路邊的串串香燈火輝煌，座無虛席。好像感受到吃貨界無名的美食召喚。
2016-08-17 11:43:38
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串串香的經(jīng)營之道
串串香小店從選址到開業(yè)，從服務(wù)到采購，從點菜到收銀，涉及太多的知識和細節(jié)。特別是營銷推廣方面，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，營銷的范圍越來越廣，口碑營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、團購、超低優(yōu)惠等營銷手段得到廣泛應(yīng)用。那么對于新開業(yè)的餐廳如何做營銷?如何選擇營銷形式?如
2016-08-17 11:40:52
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舌尖上美食之串串香
舌尖上美食之串串香起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，廣受歡迎。其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料
2016-08-17 11:38:53
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美味之冰涼一夏
一部美食紀錄片《舌尖上的中國》火遍全球，并在微博上引發(fā)了重大反響，紛紛討論這部“吃貨中國”。夏季已經(jīng)來到，在炎炎的烈日下，怎樣吃，怎么喝才能讓自己有胃口呢?品嘗美味串串香的同時喝著美酒，生活優(yōu)哉游哉!
2016-08-17 11:36:25
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草根美食——串串香
“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是草根美食大眾化的體現(xiàn)，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，在程度上，串串香已成為四川味道的代表。
2016-08-16 11:45:05
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秋季您該吃什么
一場秋雨一場涼，秋天已經(jīng)悄然來臨，秋天天氣轉(zhuǎn)涼，空氣也相對干燥了，秋天吃什么好，秋天吃什么養(yǎng)生您知道嗎?
2016-08-16 11:42:52
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串串香啤酒好搭配，教你在不同季節(jié)選好酒
在德國，有1500多種啤酒，口味營養(yǎng)各有特色。每個德國人每年更是要喝下130多升啤酒，他們甚至?xí)诿總€季節(jié)喝不同的啤酒，他們的這種做法與中醫(yī)倡導(dǎo)的季節(jié)養(yǎng)生頗有神似，都說吃串串香必點啤酒，那么到底你喝對酒了嘛?
2016-08-16 11:38:24
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巧吃辣吃出別樣的健康
巧吃辣吃出別樣的健康，因為大家想要健康同時有了很多的禁忌，我們要知道這個事情是大家容易忽視的，不要去疑問，我們要知道飲食關(guān)系著我們的健康!平時吃串串香的時候，總有一些人不吃不吃姜不吃蒜不吃。平時口口聲聲要健康，可自己就把健康給丟了，因為就那
2016-08-16 11:33:38
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串串香常用做法大揭秘！原來這樣做??！
串串香作為川渝特色風(fēng)味小吃，備受男女老少喜愛，所以串串香小店川渝兩地多。不僅入口麻辣香味，價格也實惠。菜品各種各樣，素的有：海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，藕片，土豆，，大頭菜，海白菜，西蘭花等;葷的有:牛肉，郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀，特
2016-08-16 11:30:34
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串串香的做法就是這么簡單
很多人可能并不清楚串串香是什么，串串香不是一種菜，和火鍋一樣，也是通過秘制鍋底將菜品燙熟而食的小吃，其口味與火鍋相似，同時根據(jù)地區(qū)性的不同，也有自身獨特的風(fēng)味。如何制作一碗好吃的成都串串香呢。
2016-08-15 12:01:55
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冒菜和串串香的區(qū)別
冒菜和串串香的區(qū)別是什么?很多人把冒菜和串串香混淆了，認為兩者是同一種東西，其實是有區(qū)別的，下面為您介紹二者的區(qū)別。
2016-08-15 11:58:24
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街邊小吃也登大雅之堂
說到街邊小吃，可能很多人的想法就是，雖然好吃，但是很難登上大雅之堂，這也是一直以來人們對它的偏執(zhí)。但是現(xiàn)在就有一個能當(dāng)大雅之堂的小吃項目，它的出現(xiàn)一改往日人們對于街邊小吃的觀點，而是對它產(chǎn)生了濃厚的興趣。串串香就是那個顛覆傳統(tǒng)的特色美味
2016-08-15 11:56:02
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在家如何熬制鍋底
四川串串香的美妙誘人之處在其味，而其味來自于原湯的熬制，它決定串串香的風(fēng)味，也是制作串串香關(guān)鍵的一環(huán)。
2016-08-15 11:52:20
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串串香常見食材
串串香，是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食大眾化的體現(xiàn)，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，那么串串香常見食材有什么呢?
2016-08-15 11:46:58
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【圖說】串串香配料之香辛料詳解(二)
優(yōu)質(zhì)串串香要做到色香味俱全，怎樣才能做出這樣的串串香呢?所用到的香料至關(guān)重要，在串串香配料中會用到十幾種香料，本文將串串香的做法
2016-08-12 14:21:47
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【圖說】串串香配料之香辛料詳解（一）
優(yōu)質(zhì)串串香要做到色香味俱全，怎樣才能做出這樣的串串香呢?所用到的香料至關(guān)重要，在串串香配料中會用到十幾種香料，本文將串串香的做法中所用到的香料做一詳細說明。
2016-08-12 14:05:07
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串串香加盟店裝修策略【小型店面】
有許多想開串串香加盟店的朋友，一開始沒有多少資金，雖然擺攤投資小，但在有些地區(qū)限制太多，沒有出攤的希望，那么我建議還是從小型的店面開始干起。 在積累了的資金和經(jīng)驗后，可以逐步擴大經(jīng)營面積。小型串串香店，一般是指30-50平方左右的，同事投資不大
2016-08-12 13:39:06
