四川是盛產(chǎn)美食的地方，作為四川人的我。是個(gè)不擇不扣的吃貨，小張?jiān)谒拇糜蔚臅r(shí)候。我向他推薦了火鍋、串串香等四川特色美食。他首先稱贊四川火鍋的麻辣鮮香，味道很巴適。隨后話風(fēng)一轉(zhuǎn)，說串串香不就是麻辣燙嗎?我很詫異，他為什么這么說呢?

　　自古以來人們對(duì)于美食的向往是很執(zhí)著的，如楊貴妃愛吃荔枝，不遠(yuǎn)千里從廣東送到京城。不管人們?nèi)サ侥睦铮?dāng)?shù)氐拿朗扯际且L一嘗的。有些美食在不同地方有著不同的叫法，沒吃之前不知道是什么，吃過之后就恍然大悟。前段時(shí)間小張?jiān)谒拇糜尉驼f串串香就是他們那的麻辣燙。

　　串串香和麻辣之間的區(qū)別我之前已經(jīng)說過多次了，對(duì)于資深吃貨來說分辨這兩者的區(qū)別或許是很簡單的，對(duì)于其他地區(qū)來旅游的人覺得很難。下面我們來說串串香和麻辣燙之間的區(qū)別吧。

烹飪方式的區(qū)別：
串串香是一串串的往底料鍋里放，一般情況下是不用把簽子取下，菜和簽子一同放在底料鍋里煮;
而麻辣燙則是將菜從簽子上取下，單獨(dú)放于底料鍋里煮。
味道上的區(qū)別：
麻辣燙需要在煮好后加各種調(diào)料，所以味道上可能會(huì)更辣更麻;
而串串香一般煮好后就可以直接吃了。
氣氛上的區(qū)別：
一般吃串串香的氣氛要比吃麻辣燙的氣氛好，如果請(qǐng)客吃飯，我建議選擇串串香，如果要喝酒則更要選擇串串香了!
但是如果吃飯的人較少，那就是麻辣燙了!

　　其實(shí)串串香和麻辣燙是有本質(zhì)上的區(qū)別的，多加注意就能分辨出來。所以小張可能還不是一個(gè)專業(yè)的吃貨，所以對(duì)于串串香和麻辣燙的區(qū)別不是很了解。