很多開串串香加盟店的人喜歡用舊的思維方式，認(rèn)為想開個(gè)串串香店，只要選一個(gè)好的店鋪，味道好，其他就都不重要了，客人自然會(huì)源源不斷的來。但這其實(shí)是過時(shí)的思維，現(xiàn)在的消費(fèi)者已經(jīng)不是以前了。

　　有的人店鋪開業(yè)以后，自以為是個(gè)老板了，高高在上的心態(tài)，殊不知串串香這一行，顧客才是上帝。現(xiàn)在已經(jīng)不是那個(gè)等著顧客上門的時(shí)代了，要通過各種方式，吸引顧客上門。

　　所以加盟灌縣老媽串串香的加盟商，我們都會(huì)這樣跟他們說，開業(yè)之前，就要大力宣傳，讓方圓幾公里的人都知道你的串串香店快開業(yè)了，吊足他們的胃口。開業(yè)時(shí)要結(jié)合各種宣傳方法，引爆大家的眼球。如果一家新店開張，靜悄悄的，店主本身又不是什么大名人，悄無聲息的，誰愿意上門消費(fèi)呢?

　　新開的串串香店想要火爆，下面幾個(gè)例子值得加盟商效仿：

　　首先，店面的宣傳要到位。

　　宣傳要從多方面來實(shí)施，簡單的就屬傳單，但同樣是傳單，卻可以在內(nèi)容策劃上作出新穎和與眾不同的地方。還有腰鼓隊(duì)、試吃、演藝活動(dòng)等等，這些大眾化的宣傳手段是必不可少的。

　　當(dāng)然，你還可以通過互聯(lián)網(wǎng)，通過時(shí)下流行的微博、微信、網(wǎng)站等，通過別人分享你的店鋪領(lǐng)取紅包，或者分享后費(fèi)用減免等方法，讓更多的人了解店鋪。這方面的宣傳方法有很多，大家可以在互聯(lián)網(wǎng)上多多收集。除此外，還可以做團(tuán)購，這也是許多餐飲行業(yè)目前都在做的。

　　其次，店內(nèi)的服務(wù)要到位。

　　服務(wù)不僅僅是把客人招呼好，照顧好，更重要的是主動(dòng)服務(wù)。進(jìn)門時(shí)的歡迎、進(jìn)店后的引導(dǎo)、客人坐下后的服務(wù)，主動(dòng)服務(wù)都永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，這不僅僅會(huì)讓顧客身心愉悅，還會(huì)帶來更多促銷的機(jī)會(huì)，以及再次光臨。好的服務(wù)能彌補(bǔ)店內(nèi)的許多空缺，客人心情一好，就能立馬給你的店一個(gè)好評(píng)。

　　后，要有和顧客創(chuàng)意的互動(dòng)

　　讓顧客再次光臨的方法有很多，除了抽獎(jiǎng)游戲、優(yōu)惠券、代金券外，還有一些互動(dòng)的方式，比如留言墻、創(chuàng)意互動(dòng)模式、留言條等。想辦法鼓勵(lì)他們發(fā)朋友圈，鼓勵(lì)他們自發(fā)的宣傳。

　　如果一家串串香店能讓顧客找到歸屬感，那就是一家成功的串串香店。多多理解這些，你才會(huì)做得更好。